Для того, чтобы предложить работнику свою вакансию, Вам необходимо войти в систему. Введите свой логин и пароль в форме в левой части страницы или перейдите к форме регистрации, расположенной ниже. После того, как Вы войдете в систему, Вы сможете воспользоваться уже размещенными вакансиями или создать новую для того, чтобы предложить ее работнику, разместившему это резюме.
Для регистрации необходимо ввести Ваше имя и фамилию.
Инженер по специальности "Технология мяса и мясных продуктов, Технология мяса и мясных продуктов
Учебное заведение
Воронежская государственная технологическая академия
Факультет
Прикладная биотехнология мяса и мясных продуктов
Специальность
Город
Форма обучения
Дополнительная информация
Опыт работы
Период работы
08 2015 -
Должность
Ведущий технолог
Тип работы
Название организации
Белая Птица
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
1. Участие в разработке бизнес-планов, проектов рационализации производства.2. Контроль за технической подготовкой производства и работой оборудования.3. Проведение исследований внутренних условий с привлечением партнеров и сторонних организаций для выявление проблемных зон на производстве.4. Инициация и внедрение новых ассортиментных позиций и возможностей выработки востребованных на рынке продуктов.5. Участие в разработке технологических карт.
Период работы
02 2013 - 08 2015
Должность
Технолог проекта
Тип работы
Название организации
Мираторг, Агропромышленный холдинг
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
1. Разработка рецептур готовой продукции.2. Изучение новых технологий производства и оборудования.3. Написание технических заданий для проектировщиков в части стадии ТХ.5. Анализ технических решений и коммерческих предложений в части технологических процессов и оборудования.6. Разработка стандартных операционных процедур для производственных процессов.7. Расчет сырья и продукции, производительности оборудования, складских помещений, численности персонала для производственных участков.8. Проведение дегустаций по готовой продукции.9. Изучение и внедрение новых типов упаковки для готовой продукции. 10. Подготовка сравнительных таблиц, отчетов с указанием преимуществ/недостатков предлагаемых технологических решений и/или оборудования.11. Взаимодействие с проектировщиков в части стадии ТХ и требований к проектированию производственных участков, зданий и сооружений с точки зрения пищевых производств и мясопереработки в частности.12. Разработки регламентов, Технических условий, спецификации и другой нормативной документации для предприятия.13. Проведение пробных выработок/тестовых производств с целью выявления заведомо невыполнимых технологических решений14. Разработка требований/написание технических заданий для поставщиков программного обеспечения с целью обеспечения предприятия оптимальной системой учета
Период работы
01 2012 - 02 2013
Должность
Главный технолог
Тип работы
Название организации
ООО "МПК Чернышёвой"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Анализ действующих технологических процессов и их совершенствование в целях повышения производительности труда, улучшения качества, снижения себестоимости продукции. Разработка технологических процессов с установлением режимов обработки на вновь вводимые и модернизированные объекты производства с учетом новейших методов обработки; корректировка разработанных технологических процессов в связи с изменениями, вводимыми в конструкцию и технологию изделий. Изучение причин брака и дефектов в производстве и участие в разработке мероприятий по их ликвидации. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и принятие своевременных мер по устранению нарушений технологической дисциплины. Ведение отчетности выполнения плана технологической подготовки производства и выдача технологической документации в производство. Осуществление руководства подразделениями отдела, обеспечение рациональной организации труда в подразделениях отдела, повышение квалификации сотрудников отдела.
Период работы
02 2011 - 02 2012
Должность
Главный технолог
Тип работы
Название организации
ООО "Скопинский мясоперерабатывающий комбинат"
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Анализ действующих технологических процессов и их совершенствование в целях повышения производительности труда, улучшения качества, снижения себестоимости продукции. Разработка технологических процессов с установлением режимов обработки на вновь вводимые и модернизированные объекты производства с учетом новейших методов обработки; корректировка разработанных технологических процессов в связи с изменениями, вводимыми в конструкцию и технологию изделий. Изучение причин брака и дефектов в производстве и участие в разработке мероприятий по их ликвидации. Контроль за соблюдением технологической дисциплины и принятие своевременных мер по устранению нарушений технологической дисциплины. Ведение отчетности выполнения плана технологической подготовки производства и выдача технологической документации в производство. Осуществление руководства подразделениями отдела, обеспечение рациональной организации труда в подразделениях отдела, повышение квалификации сотрудников отдела.
Период работы
01 2008 - 02 2011
Должность
Главный технолог
Тип работы
Название организации
ОАО «Арсеньевский мясокомбинат»
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия.
Период работы
01 2006 - 01 2008
Должность
Технолог производства
Тип работы
Название организации
ЗАО Московский мясоперерабатывающий завод «КОЛОМЕНСКОЕ»
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Разработка, внедрение и развитие ассортимента продукции предприятия соответствующего запросам ранка, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска конкурентоспособной, экономически обоснованной, качественной и безопасной продукции путем обработки и анализа всех показателей, внедрения инновационных технологий, разработка, внедрение и корректировка технической документации предприятия.
Период работы
08 2002 - 01 2006
Должность
Мастер отделения выработки колбасных изделий
Тип работы
Название организации
ОАО «Губкинский мясокомбинат»
Город
Описание деятельности компании
Должностные обязанности и достижения
Организация и контроль работы отделения выработки колбасных изделий, обеспечение стабильного и бесперебойного выпуска, качественной и безопасной продукции и т. д.
Желаемая работа
Тип: Полная занятость
Занятость: Полный рабочий день
Месторасположение: Белгород, Белгородская область, г. Белгород
Если это Ваше резюме, и Вы хотите его удалить или редактировать, перейдите по этой ссылке
Чтобы поднять резюме «Главный технолог» вверх списка, а также вывести на главную страницу на 24 часа, отправьте SMS с текстом TOP 1411022335250 на номер 2325 Стоимость услуги 30 рублей. Информацию об условиях предоставления услуги и территории обслуживания читайте здесь
