Вакансия Шеф-повар в компании Александр Белгород

Вакансия компании ип мишуров белгород п. Северный ул. Победы 50 а. Обязанности - утверждать и контролировать график смен работников кухни; - контролировать соблюдение рецептур и технологии при приготовлении блюд сотрудниками кухни; - контролировать соблюдении технологии при обработке сырья; - контролировать соблюдение правил хранения продуктов; - составление и обновление меню калькуляционных, технологических карт, сезонное обновление и внедрение новых блюд; - контроль закупок и поставок продуктов; - самостоятельное приготовление блюд; - контроль выдачи готовых блюд; - контроль движения товаров; - соблюдение технологий производства, санитарных требований; - обучение сотрудников кухни, оценка сотрудников кухни на соответствие занимаемой должности; - контроль чистоты и порядка на рабочем месте. Требования - иметь организаторские способности, активную жизненную позицию; - навыки эффективного управления коллективом кухни от 5 человек; - опыт работы пять лет. Условия - своевременная оплата труда 2 раза в месяц; - график работы 5/2 с 10 00 до 23 00; - развоз домой по окончании рабочего дня.

контактное лицо: александр

В письме или при звонке укажите, что прочли о вакансии в компании Александр на serverjob.ru

Александр